Odstredivý separátor Používaný pre Nápoj Výrobcovia, Továreň

Nápoj

Výrobný proces vysokokvalitných potravín a nápojov vyžaduje zariadenie na separáciu pevných látok a kvapalín, ktoré dokáže uspokojiť rastúce požiadavky na rozmanitosť a kvalitu. Separátory Huading sú navrhnuté tak, aby maximalizovali efektivitu prostredníctvom individualizovaného riadenia procesu.
Víno, ovocné víno a medikované víno si vyžaduje počas výroby objasnenie. Tento proces je rozhodujúci pre chuť a čerstvosť konečného produktu a v konečnom dôsledku určuje kvalitu a trhovú cenu vína.
Ovocné šťavy obsahujú rôzne živiny, ale niektoré zložky ako tanín (kyselina trieslová), pektín (karboxymetylcelulóza), zvyšky a hrubá vláknina môžu ovplyvniť kvalitu vzhľadu výrobkov z ovocných štiav. Preto sa separačné a čírecie úpravy vykonávajú podľa rôznych procesných požiadaviek, aby sa zlepšila skladovateľnosť balených produktov.
V nápojovom priemysle sú separátory a dekantéry nevyhnutné pre kvalitu, výťažnosť a efektivitu. Huading Separator vykonal rozsiahly výskum a vývoj v tejto oblasti, aby vytvoril inovatívne procesné techniky.

Kontaktujte nás

Nápoj

Víno a liehoviny

Kvalita vína závisí okrem iného od druhu hrozna, vinohradníckej oblasti, klimatických podmienok, úrody a zrelosti hrozna. Čírenie zohráva hlavnú úlohu počas celého procesu výroby vína. Včasné a účinné čírenie často určuje chuť a zdravotnú nezávadnosť, a teda v konečnom dôsledku aj konečnú kvalitu a trhovú hodnotu vína. Preto každé vinárstvo potrebuje účinný systém čírenia, ktorý je schopný rýchlo vyčíriť veľké množstvá vína aj v špičkách. Dnes sú číreče vo vinárskych závodoch nevyhnutné na to, aby vínam odovzdali a zachovali tie vlastnosti, ktoré charakterizujú dobré víno: čírosť, eleganciu, iskru, buket, noblesu, chuť. ━ Výroba šampanského ━ Čírenie šumivého vína ━ Čírenie tichého vína na výrobu šumivého vína ━ Čírenie vína, stáčanie ━ Čírenie vína pred leštením, druhé stohovanie (fáza česania) ━ Čistenie hroznovej šťavy pomocou karaf ━ Je potrebné objasniť ━ Vyčírenie a flotácia vo vývode čističa ━ Musí vyčistenie zo skrutkovacieho lisu/tankového lisu ━ Predčistenie kalov z fermentačných nádrží ━ Sterilná filtrácia ━ Kryštály zubného kameňa s rôznou dobou použitia ━ Stabilizácia zubného kameňa a separácia kryštálov ━ Zahustenie čistiaceho kalu ━ Zahusťovanie kalov ━ Leštenie vína
Výroba šťavy

Zatiaľ čo separátory sa pôvodne používali na oddeľovanie tkanivových častíc ovocia z lisovanej šťavy alebo činidiel počas procesu čírenia, v súčasnosti sa ako náhrada lisov používajú aj dekantéry. Vývoj tejto odstredivej technológie prebiehal súbežne s rozvojom operácií spracovania ovocia a zeleniny. Čoraz náročnejšie požiadavky na kvalitu finálneho produktu si vyžiadali zodpovedajúco vyššiu úroveň kvality použitej technológie. Nárast veľkosti prevádzok si vyžiadal prispôsobenie kapacít strojov a zariadení. Požiadavky na ochranu životného prostredia sú čoraz náročnejšie a tento vývoj viedol k nízkoemisným a energeticky úsporným technológiám. Hlavným aspektom úspešnosti operácií však vždy bola otázka ekonomiky. Separátory a dekantéry od Huading Separator sú oceňované ako systémy schopné zvýšiť výťažok počas extrakcie šťavy a vyhnúť sa stratám pri spracovaní. ━ Jablkový džús ━ Špargľová šťava ━ Cviklová šťava ━ Mrkvová šťava ━ Číry koncentrát jablkovej šťavy ━ FRUPEX (nepretržité odšťavovanie) ━ Hroznová šťava ━ Šťavy z bobuľového ovocia ━ Šťavy z kôstkového ovocia ━ Jablkový džús with mash enzymatic ━ Prírodná zakalená jablková šťava ━ Spracovanie odpadových produktov ━ Udržať koncentráciu ━ Spracovanie tropického ovocia
Káva

Káva sa teší veľkej obľube po celom svete. Splnenie tohto stupňujúceho sa dopytu po nových pohodlných produktoch vo formách, ako sú nápoje pripravené na pitie, ľadové zmesi a rýchlo rozpustné produkty, vedie k nespočetným komerčným príležitostiam. Instantná káva hrá v dnešnej dobe čoraz dôležitejšiu úlohu. Osobitnú podporu rastu rozpustnej kávy majú na svedomí ochutené špeciality ako cappuccino, espresso, vanilka, čokoláda alebo Amaretto. Moderné pohodlné výrobky tohto druhu nie sú úspešné len preto, že sa jednoducho pripravujú a sú dostupné v širokej škále chutí. Rovnako dôležitá je stála kvalita. Tam, kde sa kladie dôraz na potešenie, je mimoriadne dôležitá procesná technológia, ktorá je šetrná k produktu. Separátory a dekantéry od Huading Separator podporujú kávový priemysel čírením slabých a hustých extraktov a extrakciou pri získavaní širokého výťažku z ich cenných kávových zŕn a ekonomickým zabezpečením vysokého štandardu kvality. Ďalšou oblasťou použitia je výroba náhradnej kávy a cereálnych nápojov. ━ Čírenie kávového extraktu ━ Výroba instantnej kávy
ČAJ

Dekantéry a separátory od spoločnosti Huading Separator sa široko používajú pri výrobe instantných čajov miešaných za studena a za tepla a čajových produktov pripravených na pitie. Po extrakcii rôzne stupne čírenia zabezpečujú, že extrahované čajové lístky sú pozitívne odvodnené a že všetky zvyšky sú úplne odstránené. Vysoký stupeň účinnosti čírenia je spojený s vysokokvalitným šetrným spracovaním čajového extraktu a širokou výťažnosťou produktu.
Spracovanie citrusov

Rastúca popularita citrusových nápojov u spotrebiteľov spolu s významom, ktorý potravinoví vedci pripisujú citrusovým plodom, viedli k pôsobivému rozvoju na tomto trhu. Huading Separator sa výrazne podieľa na vývoji veľkého množstva nových procesov, pretože moderné metódy spracovania citrusových plodov poskytujú veľa možností pre aplikáciu technológie čírenia a oddeľovania. ━ Alkohol z citrusových produktov ━ Odvoskovanie citrusového oleja ━ Výroba aromatickej vody ━ Výroba čistej citrónovej šťavy ━ Výroba éterických olejov ━ Výroba šťavy a koncentrátu ━ Výroba prírodných kalných štiav ━ Separácia dužiny
Pivo

Huading Separator urobil ďalší krok v oblasti varenia piva. Zatiaľ čo separátory a dekantéry sa pri výrobe piva používajú už dlhú dobu, najnovší proces predstavuje ďalší míľnik vo filtračnej technológii: separátor piva a membrána sú spojené, celý proces filtrácie prebieha kontinuálne, so širokou výťažnosťou a jednoduchou metódou zmeny druhu. Životné prostredie je chránené a náklady na procesy sú znížené. Diskové separátory a dekantačné odstredivky však zohrávajú kľúčovú úlohu pri výrobe piva. V rozhodujúcich krokoch varného procesu zabezpečujú ekonomickú prevádzku a vysokú kvalitu piva. Pivo je možné vyrábať v akomkoľvek meradle od malých domácich pivovarov, cez remeselné pivné mikropivovary a nakoniec vo veľkom priemyselnom meradle. Proces varenia piva je však v konečnom dôsledku veľmi podobný na každom stupni, ako je uvedené nižšie: Proces varenia piva ━ Regenerácia piva z dna nádrží ━ Čírenie piva pred filtráciou kremeliny ━ Separácia studenej mladiny ━ Čírenie zeleného piva s prídavkom ━ Kvasinky/Dná nádrží ━ Separácia zeleného piva ━ Separácia horúcej mladiny ━ Výroba nealkoholického piva ━ Separácia mladiny ━ Úprava zákalu pomocou separátorov V pivovarskej odstredivke, ktorá sa môže tiež nazývať separátor piva alebo dekantačná odstredivka, sa rovnaké princípy aplikujú na tekutú mladinu alebo pivo. Kvapalina je naplnená rôznymi typmi suspendovaných častíc, vrátane kvasníc, kalu a chmeľových zvyškov, pričom každý má inú hustotu. Keď odstredivka roztáča kvapalinu v okrúhlej miske pri danej rýchlosti otáčania, prípadne sa ťažšie zložky kvapaliny, najmä kal a droždie, pretože majú väčšie odstredivé sily, posunú bližšie k vonkajšej stene misky. Medzitým najľahšie komponenty, vrátane vody a alkoholu, zostanú bližšie k stredovej osi rotačnej misky. Tomuto typu odstredivého oddeľovania ďalej napomáha skutočnosť, že obvod kruhu, ktorým prechádza kvapalina najbližšie k stredu, je oveľa menší ako obvod, ktorým sa pohybujú častice pozdĺž vonkajšej steny. To ešte viac posilňuje separáciu častíc v kvapaline podľa ich hustoty. Z hľadiska fyziky sa sila odstredivých síl riadi rovnicou nazývanou Stokesov zákon a odstredivky v pivovare sú konštruované tak, aby vytvárali skutočne obrovské rotačné sily, ktoré môžu byť niekoľkotisíckrát väčšie ako zemské gravitačné sily. Viď Stokesov zákon. Takýto kotúčový oddeľovač piva alebo dekantačná odstredivka tiež umožňujú vypustenie čírej oddelenej kvapaliny z rotačnej misy, pričom sa z misy odstránia nerozpustené častice. Toto je princíp fungujúcej odstredivky v praxi. Odstredivky v pivovare sa používajú niekoľkými spôsobmi. Odstredivka mladiny dokáže oddeliť horúci kal od čírej mladiny ešte efektívnejšie ako vírivka, čo je vlastne typ odstredivky s nízkou technológiou. Pivná odstredivka použitá pred balením môže znížiť zákal piva oddelením mnohých alebo kvasinkových buniek od číreho piva. To je užitočné najmä vtedy, ak sa má pivo baliť nefiltrované, ale kvasinky dostatočne nevyvločkujú na dno fermentora. Odstredivku je možné prepojiť s optickým senzorom, ktorý meria zákal piva; Pri správnom použití možno toto nastavenie použiť na úpravu počtu zákalu alebo kvasiniek v konečnom balení. Podobne môže odlučovač piva odstrániť časť kvasiniek medzi koncom primárneho kvasenia a začiatkom sekundárneho kvasenia alebo pred ležaním. Ak pivovar používa čistiace prostriedky, aj tieto sa dajú odstrániť pomocou odstredivky. Ďalšie obľúbené miesto na použitie centrifúg je priamo pred in-line filtrom. Pretože odstredivka odstraňuje väčšinu častíc, filtračné médium môže vykonávať svoju funkciu oveľa dlhšie, než bude potrebné vykonať servis. Úplne iným účelom odstredivky je regenerácia piva. Keď sa prebytočný alebo vyčerpaný kvasnicový kal vytlačí zo dna fermentora, tekutá časť kalu je samozrejme pozitívne pitné pivo. Niektoré pivovary považujú za užitočné odstrediť kašu a priviesť regenerované pivo späť do toku piva. Nakoniec je možné pivo odstrediť, aby sa odstránili všetky zvyškové studené prestávky tesne pred balením. Tým sa okrem iných látok eliminujú aj niektoré materiály proteínového typu, ktoré sa priamo a nepriamo podieľajú na tvorbe zákalu, ako aj na oxidácii piva. sťahovanie HUADING SEPARATOR V PIVOVARNOM PRIEMYSLE