Pitná voda je cenným zdrojom. Aj tak sa na spotrebu spotrebuje len malé množstvo vody.
Pitná voda sa získava buď z podzemnej alebo z povrchovej vody. S rastúcou populáciou a zvyšujúcou sa úrovňou znečistenia sa spotreba povrchovej vody neustále zvyšuje. Povrchová voda je upravená technológiou odstredivého oddeľovania, aby sa odstránili nežiaduce zložky.
Silne znečistené povrchové vody sa upravujú rôznymi chemickými procesmi. Dekantéry sa používajú na odvodnenie kalu vyrobeného v tomto procese. Podiel minerálnych polutantov v surovej vode a typy chemikálií používaných na zrážanie sú pre proces odvodňovania veľmi významné.
Čistiace dekantéry sa používajú na odvodnenie kalu v čistiarňach pitnej vody. Tieto boli vyvinuté pre vysokovýkonné čírenie a vysoké možné odvodnenie pevných látok.
Okrem iných funkcií je to zabezpečené vysokou rýchlosťou misy a vysokým krútiacim momentom v spojení s diferenciálnou reguláciou otáčok fungujúcou úmerne k zaťaženiu pevnými látkami. Uzavretá konštrukcia strojov v spojení s uzavretou inštaláciou zabraňuje úniku aerosólov, chráni ľudí a životné prostredie.